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Chianti Class. Le Cinciole 2012 (3 Flaschen)

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CHIANTI CLASSICO LE CINCIOLE DOCG (AZIENDA LE CINCIOLE TOSCANA) 2012

Die Azienda Le Cinciole liegt in der Hochburg des Chianti Classico und verfügt über das beste Terroir, in unmittelbarer Nachbarschaft von Rampolla und Fontodi. Wie alle Weingüter der Gemeinde Panzano in Chianti ist auch die Azienda Le Cinciole seit 2002 offiziell zertifiziert für biologischen Anbau – „Certificato biologico“. Die geschützte Bezeichnung „Classico“ bedeutet „traditionelle“ Produktion des Weines. Die 13 ha Weinberge dieses Gutes liegen auf ca. 450 Metern ü.M. Der Boden ist lehmig, auf felsigem Untergrund. Die durch Witterungseinflüsse oberflächlichen Lehmverdichtungen zerfielen im Laufe der Jahrtausende in immer kleiner werdende Bruchstücke die heute für den Boden dieser Weinberge typisch sind. Für Luca und Valeria Orsini ist es seit vielen Jahren wichtigstes Anliegen, im Einklang mit der Natur eine Verbindung von Qualität, Tradition und Landschaft zu schaffen. Der Slow Wine Guide 2012 schreibt: „Die erreichten Resultate sind derart überzeugend, dass Le Cinciole zu den besten Weingütern der Region gezählt wird.“

Ein eleganter und konzentrierter Wein mit Aromen reifer roter Früchte, untermalt von feinen Gewürznoten.

Dieser Klassiker lässt sich hervorragend kombinieren mit Kaninchengerichten, Kalbskotelett oder grillierten Pilzen.

3 Flaschen im Karton
- Jahrgang: 2012
- Inhalt: 75 cl pro Flasche
- Alkohol: 13,0 Vol%
- Traubensorten: 98% Sangiovese, 2% Canaiolo
- Trinken: jetzt bis 2018 – Servieren bei ca. 18 °C

 

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