Dettagli sul prodotto
I manici ergonomici dalle linee morbide e arrotondate rendono i coltelli Shun Nagare comodi da maneggiare. Le scaglie del manico rivettate sono realizzate in legno di pakka di alta qualità, lavorato in nero. Per renderlo duraturo, resistente all'umidità e resiliente, il pakkawood è trattato con resine selezionate. Inoltre, il codolo forgiato del manico garantisce una grande stabilità e bilancia in modo ottimale il coltello come contrappeso alla lama.
Le lame dual-core della serie sono prodotte con un innovativo processo di forgiatura. Due tipi di acciaio con caratteristiche diverse vengono combinati per formare una lama Damasco con 72 strati di acciaio. La combinazione dell'acciaio VG 2, flessibile e resistente, con l'acciaio VG 10, estremamente duro, porta a una durezza di 61 (±1) HRC. Queste caratteristiche conferiscono alle lame, rettificate su entrambi i lati, una lunga tenuta del filo e un'eccezionale affilatura.
Dettagli del prodotto
- Dimensioni della lama: 7" ,18 cm
- Materiale: lama a doppia anima in VG 2 e VG 10: 72 strati di Damasco; manico in legno di Pakka
- 61 +/-1 HRC
- Manico in legno di pakka nero screziato
Contenuto della fornitura
- 1x coltello Santoku
- 1x scatola regalo
Consegna prevista entro 10 giorni.