La serie Shun Premier Tim Mälzer è stata progettata specificamente per le esigenze e le aspettative dei cuochi professionisti. Questa serie premium unisce le eccezionali proprietà dei materiali della rinomata serie Shun Classic con un'impressionante estetica del tutto nuova. La lama è caratterizzata da tre diverse trame, con una superficie martellata Tsuchime, una finitura Damascena opaca e una lama affilata lucida e precisa. Il manico in legno Pakkaholz, con una venatura marrone medio, completa questa lama di alta qualità, fatta di acciaio core estremamente duro e resistente che garantisce un'eccezionale affilatura e durata.

Dettagli del prodotto:

• Dimensioni: Lama 8" (20 cm)
• Materiale: Acciaio core VG-Max con 32 strati di acciaio Damascena su ciascun lato
• 61 +/- 1 HRC
• Manico in Pakkaholz in elegante effetto noce

Contenuto della consegna:

• 1x Coltello da chef
• 1x Imballaggio regalo