Produktbeschreibung
Die angenehme Handhabung der Shun Nagare Messer wird durch die ergonomischen Griffe mit weicher und abgerundeter Linienführung ermöglicht. Gefertigt werden die genieteten Griffschalen aus hochwertigem, schwarz-meliertem Pakkaholz. Um diese langlebig, feuchtigkeitsresistent und belastbar zu machen, wird das Pakkaholz mit ausgesuchten Harzen behandelt. Zusätzlich ermöglicht der geschmiedete Erl im Griff eine massive Stabilität, während er das Messer als Gegengewicht zur Klinge optimal ausbalanciert.
Die Dual-Core-Klingen der Serie werden in einem innovativen Schmiedeverfahren gefertigt. Zwei Stahlsorten mit unterschiedlichen Charakteristika werden zu einer Damaszener-Klinge mit 72 Stahllagen verbunden. Im Ergebnis führt die Kombination aus flexiblem und widerstandsfähigem VG 2 Stahl mit dem äusserst harten VG 10 Stahl zu einer Härte von 61 (±1) HRC. Diese Merkmale verleihen den beidseitig geschliffenen Klingen eine langanhaltende Schnitthaltigkeit und aussergewöhnliche Schärfe.
Produktdetails
- Masse Klinge: 7" ,18 cm
- Material: Dual-Core- Klinge aus VG 2 und VG 10: 72 Lagen Damast; Griff aus Pakkaholz
- 61 +/-1 HRC
- Schwarz-melierter Pakkaholzgriff
Lieferumfang
- 1x Santokumesser
- 1x Geschenkverpackung
Voraussichtlich lieferbar innerhalb von 10 Tagen.